خوارکی های قاتل کبد چرب را بشناسید

صد آنلاین | تغذیه در بیماری کبد چرب بسیار مهم است شما می توانید با تغذیه مناسب و ورزش این بیماری را کنترل و همچنین درمان کنید.

به گزارش صد آنلاین ،چربی در قسمت های مختلفی از بدن برای تولید انرژی و عایق شدن بدن دربرابر سرما ذخیره می شود. چنانچه این چربی در کبد ذخیره و زیاد شود ممکن است منشا بیماری کبد چرب باشد که تغییرات در رژیم اولین روش درمانی این بیماری خواهد بود. افراد مبتلا به کبد چرب با رژیم غذایی مناسب و کاهش وزن صحیح بهبود پیدا می کنند. دونوع بیماری کبد چرب وجود دارد: بیماری کبد چرب الکلی و غیر الکلی.

بارداری نیز می تواند علت بیماری کبد چرب باشد. بیماری کبد چرب به کبد آسیب رسانده و از دفع سموم و تولید بیلی رویین در دستگاه گوارش جلوگیری می کند. هنگامی که در عملکرد کبد اختلال ایجاد شود فرد در معرض مشکلات دیگری نیز قرار می گیرد. تغییرات رژیم غذایی و ورزش منظم روش های اصلی در مدیریت این بیماری هستند اما با این حال ممکن است برخی از افراد برای معالجه به پزشک نیز مراجعه کنند.

غذاهای مفید برای افراد مبتلا به کبد چرب

رژیم افراد مبتلا به کبد چرب شامل انواع متفاوتی از غذاها می شود . کاهش مصرف کالری در خوردن غذاهای سرشار از فیبر و مصرف غذاهای طبیعی شروع مناسبی است.

برخی از غذاهای خاص که برای افراد مبتلا به کبد چرب مفید می باشد ، عبارتند از:

1. سیر:

سیر در بسیاری از رژیم های غذایی عضو ثابت است و برای افراد مبتلا به کبد چرب حاوی مزایایی است . براساس یک مطالعه مکمل های پودر سیر به کاهش وزن و چربی در افرادی که مبتلا به کبد چرب می باشند کمک می کند.

2. اسید های چرب امگا 3 :

مصرف اسید های چرب امگا 3 سطح چربی کبد و چربی مضر بدن را کاهش می دهد.

برخی از این غذاها عبارتند از

ماهی ساردین

گردو

ماهی قزل آلا

بذر کتان

3. قهوه :

نوشیدن قهوه عادت صبحگاهی بسیاری از افراد می باشد.

بر اساس مطالعه ای حیوانی که برروی موش ها انجام شد قهوه بدون کافئین باعث کاهش آسیب کبدی و التهابی در موش هایی که رژیم غذایی حاوی مقادیر زیادی چربی ، فروکتوز و کلسترول داشتند شد.

مطالعه دیگری که برروی موش ها انجام شد نتایج مشابهی را نشان داد و محققان دریافتند نوشیدن قهوه میزان چربی در کبد موش ها را کاهش و عملکرد متابولیسم آن ها را بهبود بخشیده است.

4. بروکلی :

مصرف انواع سبزیجات برای افراد مبتلا به کبد چرب مفید است بااین وجود بروکلی یکی از سبزیجات مهم است که باید در رژیم غذایی مبتلایان به کبد چرب گنجانده شود.

5. چای سبز:

در مطلب خواص چای سبز در بخش سلامت نمناک اشاره داشتیم که نوشیدن چای سبز استفاده دارویی در طی هزاران سال پیش را داشته است زیرا به کاهش چربی خون کمک می کرده است. براساس یک مطالعه افرادی که روزانه 5-10 لیوان چای سبز مصرف می کردند کاهش قابل توجهی در میزان چربی کبدی داشته اند. چای سبز همچنین حاوی چندین آنتی اکسیدان از جمله کاتچین است که چربی کبدی را بهبود می بخشد.

6. گردو :

مغز گردو حاوی اسید چرب امگا 3 است که برای افراد مبتلا به کبد چرب بسیار مفید می باشد . خوردن گردو عملکرد کبد را در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی بهبود می بخشد.

7. پروتئین سویا و کشک :

براساس نتایج یک بررسی ، چربی کبد در زنان مبتلا به چاقی که روزانه 60 گرم کشک به مدت 4 هفته مصرف می کردند 20 درصد کاهش یافته بود. سویا نیز حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام ایزوفلاون است که به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح چربی در بدن کمک می کند. /نمناک